粗鹽的提純是無機化學中的一個典型實驗，該實驗涉及福州華志電子天平的使用、加熱、溶解、常壓過濾、減壓過濾、蒸發濃縮、結晶和干燥等過程，對提高學生的化學基本操作有很好的鍛煉作用。根據要求不同,在中學至大學的化學實驗中都有開設。但是控制好濾液的pH值是非常重要的,否則制備的食鹽中會有碳酸氫鈉等物質存在,本文運用分布分數探討了pH值對產品的影響，并對實驗中出現的其他問題進行了探討。